Avinguda Vilassar de Dalt 1b. Vallromanes.
Can Poal és un restaurant de cuina tradicional catalana actualitzada; amb productes de qualitat, de la terra i de temporada. Això és el que diu la web d'aquest restaurant situat al centre del poble de Vallromanes en una antiga masia amb una façana de pedra molt ben conservada. Va iniciar les seves passes l'any 2009 dirigit pel xef Ferran Balet que va treballar abans al reputat Can Fabes, amb el xef Santi Santamaria, i ara porta el seu propi local amb la seva mestria i simpatia.
Està obert els dimarts, dimecres i dijous al migdia, els divendres i dissabtes al migdia i a la nit, i els diumenges al migdia. Els dies feiners fan un menú al migdia per 18,90 € amb dos plats, postres, beguda i pa. El menú és imaginatiu i amb substància. El cap de setmana i nits la carta és amplia i variada, i a poc que t'engresquis la cosa ja puja als 30 € per persona. Però tot està tan cuidat i ben presentat que intentes oblidar el compte a poc que puguis. El servei a la taula és ràpid i atent; i l'espai està ben dissenyat i resulta acollidor.
Per finalitzar passaré a descriure el que vaig demanar i gaudir la darrera visita:
1e: Amanida de tardor amb codony, moniato en textures, magranes i mató de Vallromanes. 2on: Arròs sec de ceba i calamarsets, Postres: Pinya i meló infusionat amb sopa de marialluïsa, gingebre, granissat de menta i gelat de marialluïsa. Ho vam acompanyar amb Pansa Blanca, un vi blanc d'Alella molt equilibrat, i un cafè ben fet. Ah, no vull oblidar un parell de detalls que treuen com a tapa, unes magdalenetes amb gingebre, i unes llesques de pa amb tomàquet amb un oli extraordinari. Un bon lloc per dinar en un poble farcit de bons restaurants, però aquest és el meu.
