Can Poal

Avinguda Vilassar de Dalt 1b. Vallromanes.

Can Poal és un restaurant de cuina  tradicional catalana actualitzada; amb productes de qualitat, de la terra i de temporada. Això és el que diu la web d'aquest restaurant situat al centre del poble de Vallromanes en una antiga masia amb una façana de pedra molt ben conservada. Va iniciar les seves passes l'any 2009 dirigit pel xef Ferran Balet que va treballar abans al reputat Can Fabes, amb el xef Santi Santamaria, i ara porta el seu propi local amb la seva mestria i simpatia.

Està obert els dimarts, dimecres i dijous al migdia, els divendres i dissabtes al migdia i a la nit, i els diumenges al migdia. Els dies feiners fan un menú al migdia per 18,90 € amb dos plats, postres, beguda i pa. El menú és imaginatiu i amb substància. El cap de setmana i nits la carta és amplia i variada, i a poc que t'engresquis la cosa ja puja als 30 € per persona. Però tot està tan cuidat i ben presentat que intentes oblidar el compte a poc que puguis. El servei a la taula és ràpid i atent; i l'espai està ben dissenyat i resulta acollidor.

Per finalitzar passaré a descriure el que vaig demanar i gaudir la darrera visita:

1e: Amanida de tardor amb codony, moniato en textures, magranes i mató de Vallromanes. 2on: Arròs sec de ceba i calamarsets, Postres: Pinya i meló infusionat amb sopa de marialluïsa, gingebre, granissat de menta i gelat de marialluïsa. Ho vam acompanyar amb Pansa Blanca, un vi blanc d'Alella molt equilibrat, i un cafè ben fet. Ah, no vull oblidar un parell de detalls que treuen com a tapa, unes magdalenetes amb gingebre, i unes llesques de pa amb tomàquet amb un oli extraordinari. Un bon lloc per dinar en un poble farcit de bons restaurants, però aquest és el meu.  

Terra d'Escudella

Carrer Premià, 20. Sants. Barcelona.

El terra d'escudella és un bar, és un restaurant, és un cafè, però sobretot és un lloc de trobada. Un espai de trobada emblemàtic per al sector més nacionalista, alternatiu i lluitador d'un barri amb molta penya conscienciada per la lluita social i política. I tot això no treu perquè el terra d'escudella sigui un magnífic lloc on dinar o sopar estupendament per pocs diners. A la nit és millor reservar perquè està molt animat.

Als migdies es pot menjar un menú que no arriba als deu euros força maco, ben presentat i disposat. Menjar casolà ben fet. A les nits el sopar va a la carta, però pots quedar ben satisfet per ben pocs diners. De la mateixa manera pots anar d'entrepans o de tapes. Les braves són tremendes. I les pots acompanyar amb una magnífica relació de cerveses artesanes del país. Del país català clar.

La seva cuina són plats tradicionals que s'han cuinat a les fondes i als hostals amb productes de temporada. Una cuina variada amb productes de qualitat per ben pocs diners. 

El terra d'escudella disposa d'un espai per a exposicions, també compta amb material discogràfic i premsa alternativa. És al costat de la llegendària plaça Osca i a pocs metres de la botiga cooperativa "La ciutat invisible" on pots trobar llibres, premsa, samarretes, i tota mena de material de lluita social. Hi han coses molt guapes.

El terra d'escudella compta amb una exposició gràfica permanent : "Llibertat a cops de falç". No cal dir gaire cosa més.  

   

Companyia d'Alella Celler i Taverna

Carrer de la Riera Fosca, 28-30. Alella. Barcelona

Al costat d'aquesta gran nau que és el celler trobem una porta que ens portarà a la taverna. Un espai acollidor on les taules son tonells i son envoltades de cadires altes de fusta que s'omplen tots els caps de setmana per degustar els vermuts de la casa. Podem assaborir poderoses tapes acompanyades de grans caldos per pocs diners, i és que això és la norma de la Companyia. És a dir quatre persones poden gaudir d'una taula mixta gran de formatges i embotits, pa amb tomàquet, vi i un parell de tapes de conserves per no més de 10 € per cap. Per tot això cal espavilar-se per aconseguir poder seure. Tot un èxit i amb el suport del Gremi de Restauració. 

Just al costat, i comunicat visualment amb el celler entrarem per la porta central  de la bodega, el celler. Un autèntica passada de nau plena de més de 1000 referències entre vins, licors i caves. Podem degustar els vins que tenen a granel en els nombrosos porrons que hi han sobre els tonells. El negre de Falset de 14º és ja el meu vi de diari a casa, cos i gust per un preu ridícul. El personal que atén al celler i a la taverna és molt amable, atent i t'orienta sense aclaparaments. Una delícia.  A destacar també les caixes antigues de begudes, les botes i garrafes d'altres temps, i les antigues bombes que formen part de la decoració. Com a curiositat tasteu els vermuts de la casa i la seva salsa, la Salsalella.

        

Restaurant La Riera

Carrer del Regent Mendieta, 15. Les Corts. Barcelona.

La Riera no és un restaurant "xic", ni "modern", ni d'avantguarda, res d'això. Aquest és un restaurant vegetarià per menjar de forma sana i equilibrada en un ambient senzill, agradable i familiar. Des del 1988 ofereix dinars de dilluns a dissabte amb un menú de tres plats a escollir, més postres, aigua i pa per menys de 10 euros. Una autèntica ganga, Tots els plats pertanyen a una cuina casolana , d'elaboració pròpia,amb aliments frescos de temporada i productes biològics. Tenen opcions per celíacs i vegans. El tracte és molt proper i familiar, i els clients habituals poden disposar d'un abonament molt econòmic. Els seus dos pisos s'omplen de  grups de treballadors, oficinistes, comercials, o de persones soles que prefereixen menjar sa abans de tornar a la feina. La Riera és un bon lloc per dinar qualsevol dia o regularment de forma equilibrada per quasi res de diners. 

Bona quantitat i ben presentada, sense decoracions. Es tracta de alimentar-se, però molt be. El fet de que portin més de trenta anys no és una casualitat, és el resultat de una feina honesta i ben feta, portada a terme amb professionalitat i molt de carinyo. Bon profit. 

Bar Flanders

Plaça Rovira i Trias, 1. Gràcia. Barcelona

És un petit bar amb una fantàstica terrassa que ocupa ben bé la meitat de la plaça. Una plaça molt més relaxada que les de la part baixa del barri, i amb una estàtua de bronze del magnífic arquitecte català Rovira i Trias que va dissenyar i guanyar per unanimitat l'eixample de Barcelona que després va realitzar Cerdà per ordre ministerial. També va ser el creador del cos de Bombers de Barcelona.

Tornant al Flanders podem dir que és una terrassa al bell mig de Gràcia que te una amplia selecció de cerveses belgues fascinants totes elles (Stella Artois, Chimay, Leffe,...) i unes tapes de molt nivell, com les braves que són les millors d'aquesta zona sens dubte, i les croquetes de diferents composicions que són tremendes. El personal que porta el bar a més és força simpàtic i coneix molt be el tema. Per si faltava alguna cosa és notablement més barat que alguns que corren per la part més trillada del barri.

Resumint, el Flanders és un lloc ideal per esmorzar unes pastes amb un bon cafè, i sobretot per prendre unes bones canyes amb tapes o sense, al costat de l'arquitecte que seu en un banc a pocs metres de les taules. 

Bar Catalunya

Plaça Lluís Millet, 4. Sant Cugat del Vallès. Barcelona

Des de l'any 1936 que va obrir, no deixa de ser un any estrany per obrir un negoci, el Catalunya s'ha convertit en el millor lloc de trobada per a la gent que arriba a Sant Cugat en els ferrocarrils de la Generalitat. Està just davant de les seves escales. 

Ja sigui hivern o estiu, o bé a la terrassa amb més de una dotzena de taules de metall o bé al seu interior aquest bar s'omple de gent que conversa animadament, llegeix el diari o espera que arribi l'altre.  

Dins del bar es manté la llarga barra de marbre original, les antigues neveres amb coberta de fusta, els antics vitralls de fusta i vidre, les catorze taules de marbre rodones o rectangulars i les clàssiques cadires de fusta. Tot sobre un terra de rajoles que haurà vist de tot. La il·luminació amb un globus al sostre li dona a tot l'espai un aire acollidor i on sembla que el temps s'hagi detingut. Afortunadament no ha entrat cap dissenyador d'espais.

El cafè amb totes les seves varietats és el rei. Fins i tot encara es pot gaudir del cafè amb llet en got llarg. La reina és la cervesa sens dubte.

Les tapes són correctes, i es pot fer un vermut més o menys tradicional però sense més malabarismes. De totes maneres aquest no és un bar on la gent vingui a gaudir del menjar.

El bar va canviant de públic al llarg del dia; treballadors a primera hora que baixen a Barcelona, artistes que creuen projectes a mig matí, nenes de col·legi de pagament amb faldilles a quadres extraordinariament curtes, el sector de joves més alternatiu i radical i senyors contemporanis de la història del bar que semblen formar part del mobiliari.

Un local que ja forma part de la memòria històrica d'un poble que ja és ciutat. Cal conservar-lo. Per molts anys. 

Bar Cafè Centre Cívic Can Deu

Plaça Concòrdia 13, Les Corts. Barcelona

Can Deu és una finca modernista que durant dècades va ser la residència de la família Deu. Al 1986 es va convertir en un centre cívic i va ser la primera casa que es va recuperar com a equipament a Les Corts. Amb una arquitectura en perfecta conservació, una il·luminació intel·ligent i un mobiliari ben trobat el centre ens obra en la seva part de darrere un espai que fa de cafè, bar, restaurant i ocasional sala per a concerts i espectacles de petit format.

És un espai acollidor amb taules de marbre i cadires clàssiques de fusta, ideal per fer un cafè, llegir un llibre, mirar la tablet o el portàtil, conversar o establir trobades de grups. El wifi va com un coet i la música de fons és molt ben escollida. També podem gaudir d'un menú senzill però correcte per menys de deu euros. I no podem oblidar l'enorme pati amb arbres, un estany i molt d'espai per prendre unes patates i unes olives. I que vagi passant la vida.   

Restaurant Goliard. Barcelona

Carrer Progrés, 6. Gràcia. Barcelona.

Una casa antiga de Gràcia amb una façana de color ocre conté un petit restaurant ideal per parelles, petits grups o aventurers de cuines i fogons.

Els productes són bons, la cuina és tradicional però amb un to de creativitat i originalitat molt considerable.

La carta és amplia i la de vins és igualment atractiva. El mobiliari acollidor i còmode. Disposa de una terrassa interior coberta. No hi ha gaire soroll i la distància entre taules és més que correcta. El servei és amable i atent, a més de molt diligent.

Als migdies hi ha un menú per poc més de 13 euros, i a la nit a més de la carta, hi ha un menú degustació per 32 euros. La mitja de preu es mou entre els vint i els trenta-cinc.

És al bel mig de Gràcia, si vens en cotxe tens dues alternatives: pagar un pàrquing o confiar molt en la teva sort. En resum, un lloc molt agradable on es menja força be per un preu raonable.