dijous, 30 d’agost del 2018

Quimet d'Horta



Plaça Eivissa 10. Barcelona.

És un dels bars clàssics de la ciutat de Barcelona, dels pocs que queden. Situat a la plaça Eivissa, cor del barri d'Horta, és un local ampli amb una terrassa gran que ocupa la plaça que ara és propietat dels vianants. Aquesta situació de la terrassa permet que qualsevol cosa que hi prenguis ho puguis fer gaudint de la calma i el paisatge urbà.
El seu interior és ampli i disposa també d'un menjador a la planta superior. Destaca l'enorme col·lecció de petites ampolles de licor de tot arreu que hi ha darrere del taulell que arriba fins al sostre. Sembla que n'hi ha més de tres mil. Hi ha una bona selecció de música per gaudir encara més dels plats.
La seva cuina és senzilla, però efectiva. Entrepans poderosos i tapes variades i ben fetes. Algunes ja les pots veure tancades sobre la barra. Les truites, les braves i l'entrepà de botifarra blanca semblen ser les estrelles.
El servei és atent, ràpid i enrotllat (en tots els sentits, ja m'enteneu). Es pot esmorzar, però no massa d'hora perquè obren curiosament més enllà de les nou del matí. Dinar i sopar de vegades no és fàcil, el local està molt sovint a rebentar. Desavantatges d'un local tan simpàtic. 
Un lloc ideal per fer un mos, un aperitiu o seure a taula amb més temps i calma. Esperem que pugui viure molt de temps i que no li passi com al meu bar d'escacs "Oro Negro" del carrer Aribau que va desaparèixer ja fa alguns anys o a la cafeteria "Bracafé" del carrer Casp que desapareix aquest setembre. Autèntics delictes causats per l'urbanisme salvatge i la manca de respecte pel nostre patrimoni.