Holly's

Plaça de la Porxada, 21. Granollers   
HA CANVIAT DE PROPIETARI I LÏNIA. NO HI HA XOCOLATA NI TAN SOLS.

És un local de dues plantes de construcció antiga però reformat que porta un equip de persones que s'esforça en que el client es trobi a gust. Tenen tapes, hamburgueses, creps, i algunes quantes coses més que no he tingut ocasió de tastar. Però si destaco aquest local és per una sola però incontestable raó, fan la millor xocolata en tassa que hem tastat en molts anys. És senzillament deliciosa, el gust de la xocolata sense amargor, la textura densa però còmoda, la tassa adient i pots acompanyar-la amb un pa de pessic de nous que t'acaba de pujar al Cel. 

El Holly's és a la plaça porxada, centre neuràlgic de l'activitat del centre de Granollers i des del local pots gaudir de veure passar amunt i avall a la gent amb les seves compres, o llegir els dos o tres diaris i algun suplement dominical que el local sempre te a disposició dels clients.

Malgrat aquest nom poc engrescador, el Holly's és a dia d'avui el  lloc per prendre la millor xocolata.  

Lhassa

Rue de la Montagne de la Sainte Geneviève 13. Paris

Vam descobrir aquest petit restaurant quan baixàvem del Panteó que queda molt a prop. Té un petit aparador de vidre i et permet veure l'interior. I ens vam enamorar a primera vista, i ara és visita obligada cada vegada que tornem a Paris.

El Lhassa és un restaurant de cuina tradicional tibetana amb molts plats vegetarians, alguns vegans, però tots cuinats i presentats amb molta estimació pel producte i les formes. Vull dir que el servei és agradable, pacient, ràpid i et responen a qualsevol dubte amb detall. La carta és gran i el ventall de possibilitats tan ampli que de vegades et fa optar per la bona selecció de menús o fórmules que et presenten. De totes maneres cada vegada que tornes és una temptació tastar alguna cosa nova. 

La decoració del local et trasllada en pocs segons als cims del Tibet, i tot el local respira relaxació, calma, una pausa al bel mig de l'agitada vida de la capital francesa. Només la poca distància entre taules en alguna ocasió et pot aixafar el menjar; però només ens ha passat un cop on una parella del costat resultava molesta pel seu to de veu. Ells estaven fora de lloc i no crec que tornin. Espero.

Els preus són un altra al·licient, realment equilibrats i molt per sota d'altres locals veïns. Al vidre de l'entrada veurem l'adhesiu de local recomanat per Le Guide du Routard des de fa molts anys. Absolutament justificat. Si vols menjar sa, una quantitat raonable, nous sabors, per poc preu i amb la pau del Tibet no deixeu d'entrar al Lhassa.