Carrer Joan Prim 1. Granollers
El restaurant Naguabo te aquest singular nom degut a l'existència fa molts anys d'una famosa botiga de llaminadures i cafès que es deia "Cal Naguabo" per ser aquesta la marca del cafè. Després va haver-hi una sabateria i des de l'any 83 es va instal·lar el restaurant Naguabo. A l'agost del 96 van ampliar el local i posteriorment al 2001 el van tornar a ampliar per deixar-ho com fins avui, es a dir un restaurant que pot donar de sopar còmodament a dues centes persones. I dic còmodament perquè malgrat que pugui servir a tanta gent el local és ampli i la distància és molt bona entre taula i taula.
És un local entranyable en el bel mig del centre històric de Granollers, una mica més amunt de la Fonda Europa, amb una decoració tradicional però amb criteri d'equilibri entre el detall ben trobat i l'espai lliure, color encertat de les parets que es combinen a parets de pedra vista i alguns miralls ben posats, és a dir relaxat, un espai agradable.
A més de l'enorme carta de pizzes que ofereixen, els productes al grill i una bona oferta de cuina catalana aquest restaurant disposa d'uns entrants del dia tots força recomanables. El servei va resultar impecable, amable, i ràpid. Un encert absolut. La carta de vins és correcte i els postres ben triats i amb la mesura adient.
Te el detall de tenir la cuina oberta entre la sala de l'entrada i les dues sales posteriors que permet veure gran part de l'elaboració dels plats, una curiositat ben organitzada perquè no surts en cap moment amb la roba plena d'olor a cuina. La cuina és observada amb paciència des de les portes de vidre per una colla de gats i gatets que esperen pacientment el final de la nit per poder degustar alguna cosa de les restes del dia. És una imatge curiosa.
Obren tots els dies de l'any excepte la nit de Nadal i el dia de Nadal, la resta obre de 8 a 24 hores i la cuina és oberta de 13 a 16 h. i de 20 a 24 h. El preu és molt proporcional a l'oferta, vull dir que per menys de 30 € per cap pots sopar amb vi, cafè i postres, i surts encantat de la vida. Una troballa casual molt afortunada.
