Carrer Major, 194. Salt.
Vam dinar tretze persones. Sortíem del Teatre Municipal de Salt i teníem una reserva realitzada el mateix dia al matí. Ens van ubicar de forma ràpida i ens van prendre nota de forma àgil i simpàtica per un dels dos cambrers que atenen les taules. El menú consta de dos plats, postres i beguda. Hi ha un ampli ventall de plats i compta també amb la possibilitat de menjar vegetarià.
El vi de la casa que serveixen està molt per sobre del que posen la gran part dels restaurants de menú. Des dels primers plats fins als darrers no va haver-hi cap plat que no estigués ben cuinat, i de fet, els plats tornaven nets i polits a la cuina. Els postres absolutament encertats. Per tancar el dinar uns cafès ben fets. I tot això per un menú que costa onze euros més un euro més pel cafè.
L'espai no és molt gran, però resulta confortable. Les taules són de fusta fusta, així com les cadires que són de fusta i vímet, força confortables. La decoració es mou entre el concepte tradicional, però amb tocs ben triats i mesurats d'actualitat amb materials i llums com l'alumini i el ferro. Tot el local respira un aire de compromís. Ja ens entenem.
Un dinar de qualitat, ben presentat i servit de forma dinàmica i àgil. Una cuina catalana clàssica, casolana i en unes quantitats generoses. Vam sortir contents i feliços. Situat al carrer Major del poble resulta fàcil de trobar. En resum, si aneu a Salt, aneu al Serrallonga.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada