Carrer Mestre Falla 16-18. (cantonada C/Capità Arenas). Barcelona.
A l'entrada del cafè hi ha un petit rètol que t'indica que el negoci es va obrir l'any 1974, és a dir quaranta-quatre anys servint cafès. El va obrir el Leandre, un dels sis cambrers que es mouen àgilment en poc més de set metres de barra que té el petit local. El va obrir el seu pare quan el Leandre tenia 15 anys.
Al Dole pots prendre un dels millors cafès de Barcelona, amb la seva escuma, una mica de cacau i la seva xocolatina. Pur cafè.
A més de cafè tenen un repertori d'entrepans immillorable. Fins i tot n'hi ha un d'ells que és considerat un dels més originals d'Espanya, el Popeye que té formatge, pernil ibèric i espinacs. Les truites també són tremendes. Si tens menys gana pots prendre bona pastisseria, croissants i ensaïmades.
El suc de taronja el fan manualment, esprement les taronges amb un estri clàssic i la força de la mà del cambrer.
L'espai és reduït, dues barres i tamborets que sempre són plens a les hores punta abans d'entrar a la feina o al migdia. Obren a les sis del matí i tanquen a les sis de la tarda. Es pot dinar segut a la barra i establint conversa amb els cambrers que ofereixen un tracte familiar, personalitzat i molt cuidat. Tanquen els diumenges.
Si vols gaudir del local, és recomanable passar al voltant de les deu del matí, si hi vas abans et veuràs engolit per les presses i el dinamisme de la gent que esmorza en pocs minuts abans d'entrar a la feina.
Un lloc amb encant, clientela fidel i tracte excel·lent d'uns cambrers vestits amb camisa blanca i llacet negre.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada